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美食記錄--邀月兒:巧廚烹法味,蔬膾各芬芳


在進門前幾乎不知道可以點到什麼菜,等人時好好了解了一番,意外的多樣。
算是「平價」的法式料理(相對而言),加上真正平價的義大利麵、早午餐及披薩,讓人懷疑其專精程度。
分開點來吃吃,發現還真的各有專長呢。

香料燒烤小捲

炙烤過的小捲,香料不明顯但伴著焦香隱隱透出,比例很棒。
名符其實的開胃菜。

手工麵包

讓人驚嘆,比起某些中高檔西餐廳提供的還好。
鬆軟、溫暖的口感併著酵母香,愛不釋手。

烤蔬菜溫沙拉

據說有八種蔬菜,烤過之後再用橄欖油拌勻,上桌後再切成小塊。
該脆的脆、該軟的軟,基本上沒什麼好挑剔,蔬菜吃自然的最好。

法式香草雞腿早餐

早午餐,附小盤沙拉及無限續杯飲料。
松露蛋(?)滿普通,但作為主食的雞腿肉滿不錯。
如醉雞一般綁著醃製,兼顧紮實口感與醃料入味,雞腿肉在中西方頗有共識。

大蒜鯷魚雞肉義大利麵

只吃了一口,但印象非常棒。
除了鯷魚的鹹、大蒜的香、橄欖油的潤,隱約有股海苔香,但遍尋不著。
醬料的調味只可以恰到好處形容。

番茄燉羊膝

不花俏的菜名,吃起來卻相當花俏。
吃起來像高級牛腱,當中富含的膠質與軟嫩兼有質地的瘦肉搭配,簡直可以協奏形容。
除此之外,略酸的番茄醬汁與紅肉的搭配更是千古不變的好。
在眾多主餐當中挑了此道,確實反映出店家的功夫。


開在民生社區的餐廳似乎都不錯,雖單價略高但物有所值。
內中裝潢氣氛也頗用心,是非常適合放鬆的環境。
親民的法式料理看來在台灣正夯啊,期待。

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邀月兒
台北市松山區富錦街405號
02-2766-8188
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