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美食記錄--北平半畝園:獨秀南方小菜香

 
(小菜櫃)

出社會之後,慢慢接觸到這種以小菜為主的餐廳,如開開看、豐華、南門市場等地,甚是特別。
單價不高,且菜色多樣少量的菜單,讓人可以多試幾種味道,倒也開心。
唯一的缺點大概就是會不小心錯估形勢點太多吧。

茶鵝

燻得頗入味,茶香稍遜,但肉質扳回一成。
以價錢論算是划算,但除此之外沒有太多的記憶之處。

醉雞

去骨之後紮得紮實,將雞腿肉的彈嫩捆得一滴不漏,肉質屬上乘。
也就因為如此,調和得當的酒香與中藥吸附、結合得相當好。
以吃過的醉雞來說,分數不低。

魚香茄子

蒜泥白肉

以上兩道,相較之下不是很特殊,憑著經驗選總會有漏網之魚吧。
白肉至少也以肉質見長,茄子就真的太油,稍為失望。

冰糖蓮藕

鑲的不是糯米而是紅豆,很有特色。
紅豆與冰糖的結合度似乎更高,意外的不錯。

小米粥

特色不大,應該說小米粥的特色便是沒有特色。
拌著砂糖吃暖暖胃。

烙餅

類似蔥抓餅的餅皮,酥鬆有之,難得的是不油。

花素蒸餃

蒸餃

素餃的水準一般,餡料、餃皮都中規中矩,少了些特色。
蒸餃便有些失望,過厚的餃皮與餡料的比例失衡,油下得也稍重。
看來店家還是以小菜見長啊。


一餐吃下來也算盡興,雖對屏東不熟,但觀附近地區的狀況,半畝園也算是一枝獨秀了。
小菜一盤40或60,幾盤吃下來不傷荷包,味道相較之下值得,是訪吃重點。
若再訪,目標還是會放在小菜櫃沒看過的菜色吧。

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北平半畝園
屏東縣屏東市濟南街5號
08-765-6297
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