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美食記錄--江蘇菜盒店:獨撐烙餅半邊天

 
(簡單的菜單)

麵食在台灣一向與米飯分庭抗禮,其多變的形狀、筋度與菜色搭配在中式料理中頗為特色。
由於吃得太晚實在很餓,便多點了幾樣來試試店家的平均品質。

小米稀飯

摻了少許綠豆在其中,但整體來說稍微稀了點。
量頗多,導致自己加了不少糖粉進去,還算是經濟實惠。
寒風中的一股暖流。

豆腐捲

用韭菜盒子的麵皮包著,接近乾烙的餅皮不常見,口感不錯。
內裡很類似萬華的豆腐包子,口感以麵皮為主,而碎豆腐、高麗菜等氣味隨後跟上,物超所值。
可以稱得上是有些創意,味道也不錯。

韭菜盒子

韭菜較起一般的熟,其辛味幾乎不見,稍為可惜了些。
冬粉量若再多點會更好,以麵皮撐場的一道。

牛肉捲餅

牛腱滷得不夠透,導致在沒有額外醬料的狀況下鹹香不足,味道反而被青蔥搶去。
CP值比較起上面幾道相當低啊,唯一不推。


吃完一頓,大概可以體會出為何離峰時段還不斷有人拜訪的原因。
以價錢論,可簡單解決亦得暖飽,味道有乾烙餅皮撐場也稱得上不錯,算是相當值得。
以物價高的台北來看,若路過值得進去坐坐。
撐著吃飽的身體回到寒風中,也不如之前冷了吧。

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江蘇菜盒店
台北市忠孝東路三段216巷3弄6號
02-2771-0883
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