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美食記錄--小墨西哥:撫琴歡唱炙牛羊

 
(烤肉用的大烤爐)

墨西哥地處拉美,但因地理位置與美國文化接觸影響,菜系自成一格。
與阿根廷類似的大塊燒烤頗吸引人,看到烤箱便更食指大動。
一進店裡的溫馨招待態度也讓人充滿期待。

玉米脆片(招待)

點餐前便會上一份,滿滿的推積如山。
脆片本身只有玉米香氣,很單純,醬料則依台灣口味調整過,多了些清爽。
稍不注意就會沒有空間吃正餐啊。

現裹洋蔥炸(119)

很大片的洋蔥圈,裡面的洋蔥依舊吃得到濕潤帶汁的鮮脆。
外裹的麵衣稍厚,兩種層次的香脆很不錯。

牛仔妹燻辣翅(239)

選了最不辣的雞翅,果真只有辣香、沒有令人不適的過辣。
應是先炸好之後裹滿醬汁,濃重的味道可用芹菜沾起司醬中和。

兩樣爽大餐(牛脇+豬肋排)(490)

先做了些功課,知道該店一定要點肋排。
三肋豬排與幾片牛脇肉為主菜,搭配馬鈴薯沙拉與碳烤蔬菜。
肋排勝場在醬料,幾乎像是蘋果派的風味完美中和了碳烤豬肉的野味。
牛脇則有墨西哥餅可包著吃,但餅有些太大。
配菜皆有一定水準,在整盤菜的平衡當中扮演重要角色。

老闆唱歌(無價)

很可愛的老闆本人,在相鄰的兩間餐廳間自娛也娛人,彈著吉他唱歌的表演每每贏來掌聲。
非常喜歡挑情侶或一群下手,不知道接不接受點歌,看樣子西洋老歌應該都熟。
到我們這桌時唱了貓王的love me tender,讓整頓飯多添了些歡樂的色彩。

整體來說,剛開不到半年的小墨西哥很適合一群人到訪,很多菜色也是為此設計。
若人少,很多東西便吃不到。
味道上以醬料取勝,考慮到預算不免使用較平民的原料製作,算是廚藝大於選料的一間餐廳。
想要輕鬆愉快的吃一餐異國料理,嘴不太刁的話就訂位吧。

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小墨西哥
台中市五權西四街106號
04-2378-5587
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延伸閱讀:
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