關於部落格

var _gaq = _gaq || [];
_gaq.push(['_setAccount', 'UA-53488647-1']);
_gaq.push(['_trackPageview']);
(function() {
var ga = document.createElement('script');
ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://ssl' : 'http://www') + '.google-analytics.com/ga.js';
ga.type = 'text/javascript'; ga.async = true;

ga.src = ('https:' == document.location.protocol ? 'https://' : 'http://') + 'stats.g.doubleclick.net/dc.js';

var s = document.getElementsByTagName('script')[0]; s.parentNode.insertBefore(ga, s);
})();
  • 54014

    累積人氣

  • 3

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

美食記錄--靜園:意外一訪且飲茶(不推)

抱著姑且一試的心情,在人滿為患的周五晚上挑了間不用等太久的飲茶餐廳。
大概十分鐘便入座,以地點來說價錢稍微嫌貴。

一坐下便點了香片,但茶剛上桌就急著斟上茶杯,不免有些草率。
後續在觀察續泡的反應也較慢,是需要加強的地方。

點餐的同時也有推車,但與一般傳統飲茶不同,推車上是大菜而非小點。
一行人還算年輕,在等待上菜時便點了兩道。

XO醬炒干貝

干貝品質普通,鮮味頗淡。
吃第一口便覺得沒點現炒的菜真不是好選擇。

鳳梨蝦球

六尾大蝦,已稍微有點冷掉,但口感依然不錯。
太白粉裹得適切。

接著幾道小點也紛紛上來。

蝦仁腸粉

蝦仁品質依然很好,但腸粉一夾即破,照片中也可看出未動筷便有破洞。

魚子燒賣

賣相不太好,除了蝦仁也沒有特別之處。
順帶一提,這籠感覺不是剛從熱蒸籠拿出來的。

腐皮捲(附醬油)

腐皮煎得酥脆,用料倒很紮實。
正統港式醬油稍稍提味。

水晶蝦餃

同腸粉,蝦仁很棒,皮很隨便。

冬瓜蛤蜊湯

很平常的湯品。

脆皮雞

稍微晚回一點劣勢,雞肉飽滿紮實,皮也香脆,店員推薦得有道理。
但蝦餅有點讓人不知所以。

蘿蔔糕

原本菜都吃完了還沒上,示意退掉才匆忙上的最後一道。
可以看到蘿蔔泥還混著一些蘿蔔絲,煎工平常。

以上照片以上菜順序排列,這點是個人較為詬病的地方。
手邊先做好什麼菜就出,遭扭曲的上菜順序多少會影響到用餐意願。
脆皮雞是在湯已經喝完、桌上空無一物的時候上來,雖好吃但沒有其他菜色搭配,一定會膩。
而幾近強迫點餐的蘿蔔糕讓心情更不佳。
若非櫃台結帳人員親切,興致必定全無。

總共2380大洋,同樣代價似乎可以找到更好的食物與消費享受。
相簿設定
標籤設定
相簿狀態